世界の食べ物クイズ！02の答え

これはカフェラテ、かな？

世界の食べ物クイズ！02の答え。

A. カフェラテはエスプレッソコーヒーにたっぷりのスチームミルクを混ぜる。カフェオレは普通のコーヒーと普通の牛乳を半々で混ぜる。

もう少し補足しましょう。

カフェラテはイタリア語の「コーヒー牛乳」。

カフェオレはフランス語の「コーヒー牛乳」。

イタリアはエスプレッソコーヒーが主流です。苦くて濃い～少量を小さなカップでいただくものですね。そこにスチームしたミルクを注ぐのがカフェラテ。コーヒー：ミルクの割り合いは１：４程度が主流ですが、エスプレッソなのでコーヒーの苦味が味わえそうですね♪

フランスで主流のカフェオレは、普通のコーヒーに普通の牛乳を注ぎます。コーヒー：ミルクの割り合いは１：１が主流とされています。

・・・と、とりあえず本来の定義としてはこのようになっていますが、実際に流通しているものとしては、コーヒーとミルクの割り合いが全然違うことも多いでしょう。エスプレッソではなく普通のコーヒーにスチームミルクを入れてカフェラテと名乗るものもあるでしょう。

共通している傾向としては、

• カフェラテのほうがフワフワの泡が乗っている

• カフェラテのほうがコーヒーの苦味もある

という感じです。

少々手間がかかっていることもあり、カフェラテのほうが値段も高い傾向ですね。

筆者はコーヒーが大好きなのですが、インスタントコーヒーばっかり飲んでいます（≧∇≦）

そして、牛乳を入れないと苦くて飲めません！！